ทอดมันจากเนื้อแพลนต์เบสต์ ที่อบอวลไปด้วยกลิ่นของใบมะกรูดออร์แกนิคทอด และพริกชี้ฟ้าแดง ที่ปลูกโดยเกษตรกร จ.ชัยนาท นำมารวมกับแตงกวาและหอมแดงจากชุมชนใน ต.วังน้ำเขียว จ.นครราชสีมา ปรุงเป็นน้ำอาจาดสำหรับทานคู่กับทอดมัน

รังสรรค์ขึ้นจากเนื้อแพลนเบสต์ที่คิดค้นขึ้นเพื่อให้มีรสสัมผัสใกล้เคียงหมูย่างจริงที่สุด เคลือบซอสสเต็กบาร์บีคิววีแกน ทานคู่ข้าวเหนียวออร์แกนนิคจากชุมชนใน อ.พาน จ.เชียงราย

หมูสเต๊ะวีแกนจากเนื้อรังนกวีแกน เสิร์ฟพร้อมน้ำสะเต๊ะเข้มข้น ทานคู่ขนมปังวีแกนพรีเมียม ซานฟรานซิสโกซาวน์โด โลฟ

เต้าหู้โฮมเมด ทำจากถั่วเหลืองที่คัดพิเศษ 100% ไม่ผสมแป้ง ด้วยสูตรลับที่ทำให้สามารถคงความหอมของเต้าหู้ให้อบอวลในปากเมื่อรับประทาน ราดด้วยซอสคัตสึขิงที่คิดค้นขึ้นโดยเฉพาะของ Mercy Republic เท่านั้น

เต้าหู้โฮมเมดของเรา ทำจากถั่วเหลืองที่คัดพิเศษ 100% ไม่ผสมแป้ง ด้วยสูตรลับที่ทำให้สามารถคงความหอมของเต้าหู้ให้อบอวลในปากเมื่อรับประทาน นำมาชุบแป้งทอดบางๆ ก่อนราดด้วยซอสพริกถั่วที่พัฒนาขึ้นจากซอสที่ใช้ในอาหารไทย 2 อย่างผสานกัน เป็นสูตรเฉพาะของ Mercy Republic

อะโวคาโด้, มะเขือเทศ, เต้าหู้โฮมเมดสด, ใบสะระแหน่, ซอสข้าวคั่ว, เพสโต้ซอสวีแกน

หัวปลีชุบแป้งทอดที่ผสมพริกแกง ทอดให้เหลือง ทานกับน้ำจิ้ม

มันบด, กระเทียม, หัวหอม, เนื้อสัตว์จากพืช, พริกไทย, ปาปริก้า, ชีสมอซซาเรลล่าสำหรับวีแกน, เห็ดนางรม

เต้าหู้โฮมเมดทำจากถั่วเหลืองที่คัดพิเศษ 100% ไม่ผสมแป้ง ด้วยสูตรลับที่ทำให้สามารถคงความหอมของเต้าหู้ให้อบอวลในปากเมื่อรับประทาน นำมาทอดและยัดไส้กะเพราเนื้อวีแกน ซึ่งใช้กะเพราออร์แกนิคจากเกษตรกรใน ต.โคกตูม อ.เมือง จ.ลพบุรี เมื่อรับประทานคู่กันจะได้รสชาติที่ลงตัว

เห็ดหัวลิงปรุงรสย่าง เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มสะเต๊ะ

มันฝรั่ง, เกลือ, มายองเนสกระเทียมวีแกน, ซอสมะเขือเทศ

หัวหอมชุปแป้งทอด, มายองเทสกระเทียมวีแกน, ซอสมะเขือเทศ